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小米焖饭
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涉县美食
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小米焖饭:涉县小米色黄味香,质绵软,小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭,做法有两种:一是将白
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俞皮面饸饹
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涉县美食
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俞皮面饸饹:涉县农村有榆皮面饸饹。这是旧社会人们为了节粮而以树皮磨面代粮的食法,但是,榆皮
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螺 丝 饼
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螺丝饼用料:白面1000克、油250克、糖200克。特点:色泽金黄、香甜酥脆。涉县民间饮食
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涉县金丝小窝头
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金丝小窝头主料:玉米面500克、白面200克、豆面150克。副料:水500克、白糖150克
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宾馆黄焖兔
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宾馆黄焖兔用料:兔特点:造型美观口感浓厚涉县民间饮食丰富多彩,除以上介绍的几种外,还有锅贴
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黑枣面
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黑枣面:这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。其做法是:秋后,将黑枣摊在土炕上烘烤
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软柿子摸窝子
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软柿子摸窝子:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其做法就是:玉米面沸水和团,捏为圆
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花椒子油烙饼
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花椒子油烙饼:椒子油是涉县特产,秋后新榨的椒子油浓香扑鼻,用之烙饼食之有花椒的纯香,回味悠
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洋槐花面
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洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料,将杨槐花用热水焯一下,待几分钟后,将其分离。然后将配料盐
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抿阶
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抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面和团,沸水煮胡萝卜
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